上圖: 米芝蓮學生親手整比Miss Tang Tang 的生日蛋糕

 

我很幸福, 很多學生會派司機接我去他們的家教琴. 今天同司機經過一間米芝蓮, 他細訴40年前的往事. (我講的100%屬實, 佢講的我就唔知)

 

故事是這樣的, 他到法國探朋友, 而這位朋友專程邀請了一位認識十多年的法國朋友(原來是米芝蓮老闆)試司機煮的酸甜魚, 司機一邊向我講解每度菜怎樣煮, 怎樣用熱湯淋熟, 怎樣造汁, 怎樣淋上去, 怎樣切, 煮一碟好菜每個步驟都讓我大開眼界,  然後這米芝蓮老闆帶司機到他餐廳廚比試廚藝的趣事.

 

司機的陳年舊事娓娓動聽, 讓我想起我的學生, 每天都到朗豪酒店跟米芝蓮大廚, 學整意粉, 甜品, 參加大師班等. 整完當然孝敬Miss Tang Tang , 你說, 做老師多幸福. J

 

以下是朗豪酒店的food & wine festival, 有興趣跟米芝蓮學廚就click 入去啦, 我學生話冇唐人參加, 似乎香港人只喜歡食.

http://www.langhamfoodandwine.com/en/program.html

 

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